Tuotelöydöt

Lautasella-messut tulevat taas!

Posted by on huhti 1, 2019 in Tapahtumat, Tuotelöydöt
No Comments

Nyt toista kertaa järjestettävä Lautasella -messutapahtuma on ensi viikonloppuna perjantaista sunnuntaihin 4.-6.4.2019 Helsingin Messukeskuksessa. Tapahtumassa esittäytyvät omilla alueillaan gluteeniton ruoka, muut erikoisruokavaliot, kasvis- ja vegaaniruoka sekä elävä- ja raakaravinto. Paikalla on näiden erikoisruokavaliotuotteiden valmistajia, jälleenmyyjiä ja vähittäiskaupan edustajia. Lisäksi tapahtuma tarjoilee runsaasti luentoja, tietoiskuja ja näytöskeittiön esityksiä.

Messujen tarjontaan näin etukäteen tutustuessa tulee vaikutelma, että erityisesti gluteenittomia uutuuksia etsivälle edessä on hyvät apajat. Kaikettomia-tuotteita aina toki on vähemmän, mutta odotan silti innolla, josko meillekin sopivia uutuuksia olisi tullut markkinoille.

Ohjelmatarjonnasta suunnittelen käyväni kuuntelemassa ainakin tietoiskun ”Viisi vinkkiä helpompaan kasvisruokailuun”, sillä aina on tunne, että kasvisruokaa voisi tehdä enemmän. Meidän perheemme pulma on ollut kasvisruokavalion monien proteiinien sopimattomuus ja siksi kasvisruokaa tulee tehtyä vähemmän kuin haluaisin.

Allergiapuolen ohjelmistosta kiinnostaa jälleen anafylaksialuento ja taidanpa käydä katsastamassa myös paneelikeskustelun ”Erityisruokavalioasiakas ravintolassa -haaste vai mahdollisuus?”

Messuilla on hyvä mahdollisuus myös tavata tuttuja! Jos sinäkin haluat mukaan, osallistu lippuarvontaan blogin Facebook-sivulla: www.facebook.com/kaiketontasydamella

Alleduuri – kahvila kaikettomille!

Posted by on elo 2, 2018 in ravintolat, Tuotelöydöt, Yleinen
No Comments

Keväällä kävin koulutuksessa (Happiest Baby -ohjaaja) Tampereella ja päätin yhdistää samaan reissuun vierailun Alleduuri-kahvilassa. Olin kuullut huhuja kahvilasta, jossa kaikki tarjottavat ovat allergisille sopivia. Se oli siis käytävä ehdottamasti testaamassa!

Alleduuri löytyy Tampereen Tammelasta Emil Aaltosen puiston reunalta (Aaltosenkatu 27-29) kävelymatkan päässä keskustasta ja rautatieasemasta. Kahvilan kaikki tuotteet on valmistettu ilman maitoa, munaa, vehnää, ohraa, ruista, pähkinöitä, kalaa ja hunajaa.

Kahvilan omistaja Iitu Haavisto on itse allerginen ja myös allergisten lasten äiti, joten kokemusta ja ymmärrystä allergisten elämästä häneltä löytyy roppakaupalla. Yhteistä juttua hänen kanssaan allergia-arjesta ja kaikettomasta kokkailusta olisi riittänyt pidempäänkin.

Tässä kahvilassa ei tarvitse jännittää mahdollisia kontaminaatioita tai tyytyä epämääräisiin vastauksiin tuotteiden sisällöstä. Kaikista tuotteista löytyy tarkat ainesosaluettelot ja Iitu osaa suositella sopivia herkkuja kunkin rajoitteiden mukaan.

Kahvilassa on tarjolla niin suolaista kuin makeaakin useampaa sorttia, joten valinnan vaikeus on suurimpia pulmia. Söin itse herkullisen mehevän suklaa-päärynäkakkupalan ja lapsille vein kotiin tuliaisiksi mm. munkit, mustikka- ja sitruunapiirakkaa sekä omenapossut.

Kahvila Alleduuri leivonnaiset

Lasten ilmeet olivat näkemisen arvoiset avatessani kotona tuliaislaatikon ja heidän ymmärtäessään, että kaikki tuomani herkut olivat heille sopivia! Ehdottomaksi suosikiksi nousi mustikkapiirakka.

Meillä onkin nyt suunnitelmissa päiväretki Tampereelle koko perheen voimin ihan vain Alleduurin vuoksi. Lapset eivät malta odottaa, että pääsevät ensimmäistä kertaa elämässään valitsemaan kahvilassa herkkunsa aivan kuten muutkin.

Alleduurissa vietetään 1-vuotissyntymäpäivää lauantaina 11.8. Tuolloin luvassa on erilaista ohjelmaa, maistiaisia ja tuotetarjouksia. Viimeistään silloin kannattaa lähteä tutustumaan ihanaan Iituun ja Alleduuriin vaikka vähän kauempaakin!

Kaiketonta Tallinnassa 2

Posted by on elo 4, 2017 in Tuotelöydöt, Yleinen
No Comments

Olimme taas perinteisellä kesäreissullamme Tallinnassa. Viime kesän reissusta voit lukea täältä.

Aiempien hyvien kokemusten perusteella pakkasimme vain kuopukselle varuiksi omia ruokia mukaan, mutta muuten luotimme löytävämme tarvitsemamme Tallinnan ruokakaupoista. Laivamatkan menimme tuttuun tapaan omilla eväillä.

Ruokakaupoista löytyy mukavasti erikoisruokavalioihin sopivia “maitotuotteita” (kasvimaidot, margariini, jogurtit, jäätelöt), mutta leivät osoittautuivat tällä kertaa haasteellisiksi. Joka kaupassa tuntui olevan vain yhtä ja samaa gluteenitonta leipää, joka sisälsi tattaria ja soijajauhoa. Alkuun lapset saivatkin sitten vain riisikakkuja. Viimein löysimme sopivan paahtoleivän Kalamajan kaupunginosan Selveristä.

Hotellihuoneessamme oli taas jääkaappi, vedenkeitin ja mikro, joten omien eväiden ja ruokien säilyttäminen ja lämmittäminen onnistui helposti. Hotellin aamiaisbuffasta ei lapsille sopivaa syötävää hedelmien lisäksi löytynyt, joten aamiaisellekin menimme oman eväspussukan kanssa. Välillä keräsimme katseita, kun kaivoin käsilaukustani pöydälle omat riisimaidot, Keijut, leivät ja murot.

Uusiakin tuotteita löysimme kauppojen hyllyiltä kokeiluun. Lapset ilahtuivat eniten Gullon hain muotoisista pienistä suklaakekseistä (sis. soijalesitiiniä) sekä erilaisista pähkinättömistä valipalapatukoista. Uskaltauduimme maistamaan myös ns. possusipsejä (pork rinds), jotka on valmistettu porsaan nahasta ja maustettu suolalla. Rasvaa ja suolaa sipsit sisältävät ikävän paljon, mutta proteiinia ilahduttavan runsaasti (63g/100g).

Jännityksen paikka on aina ravintolassa syöminen allergisten lasten kanssa. Allergiakortit matkassa onnistuimme kuitenkin syömään onnistuneesti kolmessa eri ravintolassa ja vielä neljäskin toimiva ravintola olisi löytynyt!

Hyvä kokemus oli Kalamajan kaupunginosasta löytyvä täysin gluteeniton ravintola Kivi Paber Käärid. Ravintola mainostaa olevansa 100% gluteeniton ja ruokalistaan on selvästi merkitty, onko ruoka-annos laktoositon, maidoton tai vegaaninen. Pitkä allergialistamme ei aiheuttanut pienintäkään ihmettelyä henkilökunnassa vaan palvelu oli erittäin ystävällistä ja avuliasta. Kokki valmisti esikoisellemme erikseen oman kaikettoman annoksen (josta ylläoleva kuva) ja se osoittautui herkulliseksi. Valittavana olisi ollut myös bataattiranskalaiset, mutta lapset halusivat perinteiset versiot.

Vatsansa täyteen lapset saivat myös Amarillossa, jossa sopivaksi osoittautui suoraan lasten listalta valittu kana-annos (ranskalaiset, broilerin rintafile ja vihanneksia). Tosin kuulin sivusta keskustelun toisen asiakkaan ja tarjoilijan välillä, josta selvisi, että ranskalaiset paistetaan samassa öljyssä gluteenia sisältävien tuotteiden kanssa, joten keliaakikoille sekä kovin herkille vilja-allergikoille ne eivät sovi.

Viru-hotellin kesäbuffetista löytyi lapsille sopivia jauhelihapihvejä, ranskalaisia, vihanneksia ja hedelmiä sekä marjoja.

Kokeilematta jäi vielä paljon mainetta kerännyt F-hoone, jossa huhujen mukaan allergistenkin ruokailut onnistuvat. Ensi kerralla sinne siis testaamaan pitävätkö puheet paikkansa!